De Essentie van Verantwoorde Voeding

maandag, 16 november 2009 13:50

De Essentie is een verzameling miniboekjes van uitgeverij Luster waarin alle relevante facetten rond een actueel onderwerp kernachtig worden uiteengezet. Velt-directeur Jan Vannoppen vatte voor deze reeks zopas de essentie over verantwoorde voeding samen.

Doorheen de geschiedenis heeft de maatschappij een behoorlijk complex systeem voor voedselvoorziening ontwikkeld. Daaraan zijn veel voordelen verbonden, maar het heeft ook gezorgd voor vervreemding tussen de mens en zijn voeding. Jan Vannoppen brengt in dit boekje de voeding terug iets dichterbij. Hij legt uit waarom het nuttig is om stil te staan bij de herkomst van voeding, en welke de kenmerken en gevolgen zijn van verschillende landbouw- en verdelingssystemen. Op basis van die kennis kunnen we zelf verantwoorde keuzes maken.

Wie tussen 1 november 2009 en 31 januari 2010 voor minstens € 45,00 publicaties bestelt bij Velt, ontvangt gratis dit boekje (ter waarde van € 5,95). Eén boekje per bestelling. Deze actie geldt voor bestellingen bij het nationaal secretariaat van Velt. Wees er vlug bij! Voor meer info: Dit e-mail adres is beschermd tegen spambots, u heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. - 03 281 74 72 - Velt, Uitbreidingstraat 392c, 2600 Berchem.

Meer info op www.velt.be/publicaties. En bij Luster of de reeks de Essentie.

Velt vzw is lid van het Netwerk Bewust Verbruiken vzw.