Delhaize kiest duurzame maatjes

donderdag, 12 juni 2008 09:28

Het nieuwe maatjesseizoen is van start gegaan. Naar jaarlijkse gewoonte zijn de winkelrekken opnieuw gevuld met maatjesharing. Volgens de traditie komen de maatjes uit Nederland. Toch kiest Delhaize voor exemplaren uit Noorwegen omdat de Noorse haring dankzij een innovatieve technologie op een ecologisch verantwoorde manier wordt gevangen. Delhaize werkt daarvoor samen met Parlevliet, een bedrijf dat kiest voor de snurrevard of ringnetvisserij.
Lees meer

EVA start lokale werking in Antwerpen

donderdag, 22 mei 2008 15:16

Na de oprichting van de lokale afdelingen van vzw Ethisch Vegeatarisch Alternatief in Limburg, Brussel, Leuven en West-Vlaanderen kon de grootste Vlaamse stad niet meer achterblijven. Enkele enthousiaste Antwerpenaren brachten daarom hun inspiratie samen om te laten zien dat vleesloos eten makkelijk en smakelijk kan zijn.

Nog véél te weinig wordt er gerept over de schade van de veeteelt aan het milieu. Volgens de FAO produceert veeteelt meer broeikasgassen dan het verkeer. Ook de inefficiëntie van de veeteelt wordt amper genoemd: voor 1 kg rundvlees is 7 kg graan nodig en 16 m3 water.

Lees meer

Beuk: Fairtradecola

donderdag, 15 mei 2008 13:23

Het ziet er uit als cola, het smaakt als cola, maar het is een eerlijke drank. Beuk (Bretoens voor 'edelrot') is een cola op basis van rode suiker van de fairtradecoöperatie Coopecañera uit Costa Rica.

Met een dergelijke naam moet je wel opvallen. Trots als een Graal, zowel op de inhoud als op de fles, bevestigt Beuk zijn anti-imperialisme tegenover de wereld. De zoete en zachte cola valt in de smaak bij jong en oud.

Lees meer

Eten is weten?

donderdag, 24 april 2008 12:38

Deze nieuwe blog kadert in het actie-onderzoek “Is duurzame voeding duur?“.
Een jaar lang wordt het consumptiepatroon van 15 gezinnen gevolgd. De deelnemers doen tevens inspanningen om over te schakelen naar meer duurzame voeding. Dit onderzoek wil de knelpunten en de kansen voor duurzame voedselconsumpte belichten. Zo willen we nagaan wat de impact is van het prijskaartje op de keuze voor duurzame voeding.

Lees meer

Schandalig goedkoop

donderdag, 24 april 2008 09:57

Schandalig goedkoop! Onder dat motto voert het Fonds voor Ontwikkelingssamenwerking (FOS) dit jaar campagne: een aanklacht tegen te lage lonen in de Zuid-Amerikaanse groenten- en fruitteelt.

Je vindt ze in het warenhuis op de groente- en fruitafdeling: asperges, artisjokken, mango’s, avocado’s en ander lekkers. De consument wil het hele jaar door een keuze aan groenten en fruit op zijn bord. Dus worden ze ingevoerd. Deze export is een 'boomende business'. Toch leiden de groeicijfers niet tot hogere lonen. Integendeel.

Lees meer

Netwerk RABAD promoot duurzame voeding in Brussel.

woensdag, 19 maart 2008 23:00

RABAD is een netwerk van actoren en projecten om duurzame voeding in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest te promoten.
Onze consumptiewijzen oefenen een belangrijke negtieve impact uit op het milieu, de gezondheid en de maatschappij in het algemeen. Om de problemen het hoofd te bieden, zijn er talrijke projecten aan de gang.

Lees meer

Fairtradeprijs voor koffie herbekeken

donderdag, 21 februari 2008 00:00

Fairtrade Labeling Organizations, dat de Fairtradecriteria bepaalt waaraan een product met Max Havelaar keurmerk voldoet, kondigt een stijging aan met gemiddeld 5 dollarcent per pond vanaf 1 juni 2008 van de Fairtrademinimumprijs voor arabicakoffie. De aanpassing illustreert het belang dat Fairtrade hecht aan een eerlijke prijs voor koffieboeren in het Zuiden.
De nieuwe prijs is het resultaat van een degelijk onderzoek. Er was onder meer een veldonderzoek naar de reële kosten van een duurzame productie, dat aantoonde dat een aanpassing noodzakelijk was. Dit door de toegenomen kosten, door inflatie en wissselkoersverschillen en door de strenger geworden fairtradecriteria

Meer dan 250 gecertificeerde coöperaties die bijna 1 miljoen koffieboeren en hun familie vertegenwoordigen, zullen van deze aanpassing genieten in Azië, Afrika en Latijns-Amerika.
Meer informatie over faitradekoffie lees je bij www.maxhavelaar.be

Kweekvis: wel of geen oplossing?

donderdag, 31 januari 2008 00:00

Gekweekte vis kent steeds meer succes. Volgens de Wereldvoedselorganisatie wordt tegenwoordig ruim eenderde van alle consumptievis gekweekt.
Maar is kweekvis wel een oplossing voor de dalende visbestanden in de oceaan? Alleen als er strikte eisen aan duurzaamheid worden gesteld, stelt Greenpeace in een rapport dat zij zopas in Barcelona uitbracht op de Seafood Summit.

Het rapport (download hier het pdf-document) signaleert een reeks problemen met de viskweek. Het voer van kweekvis bestaat veelal uit wilde vis en daarvoor moet in de oceaan gevist worden. Er is soms sprake van overmatig gebruik van antibiotica en pesticiden. Grote aantallen ontsnapte kweekzalm vermengen zich met wilde zalm en dit leidt tot zwakker nageslacht dat eerder sterft.
Er is een grens aan wat de oceanen kunnen voortbrengen, aldus Greenpeace. De kweekvis verlicht de druk op wilde visbestanden niet, maar verhoogt deze juist, zo stelt het rapport.

Meer over de problematiek lees je op www.noordzee.nl en op www.goedevis.nl

(H)eerlijk genieten met MONDOh

vrijdag, 25 januari 2008 00:00

Vorig jaar breidde het fairtrade aanbod zich verder uit. Het aanbod verwelkomde producten zoals uienconfituur met witte wijn en pompoen-sinaasappelconfituur.

Een collectief van duurzame producenten brengt deze biologische en eerlijke voedingsproducten op de markt onder de naam MONDOh. De voedingsproducten voldoen aan de voorwaarden van het Max Havelaar-label.

MONDOh verbindt fairtrade met kleinschalige Belgische bioverwerkers en boeren uit de sociale economie. Hiermee creërt MONDOh een unieke samenwerking tussen Noord en Zuid, de privébedrijven en de sociale sector.

De smaak te pakken? Surf dan snel naar MONDOh!

McDonald's diervriendelijker sinds 1 januari

donderdag, 10 januari 2008 00:00

In België worden elk jaar meer dan 5,6 miljoen biggen zonder verdoving gecastreerd. GAIA pleit voor een verbod op onverdoofde varkenscastratie, zoals in Noorwegen en Zwitserland. Castratie van biggen met verdoving zorgt voor een significante vermindering van de pijn, zoals wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond. Nog beter is de varkens niet chirurgisch te castreren. McDonald’s België geeft hier het voorbeeld door enkel vlees van ongecastreerde varkens in hun McMorning™ producten, de Croque McDo™ en de Royal Crispy Bacon™ te gebruiken.

Het varkensvlees bij McDonald’s België is voortaan afkomstig van niet-gecastreerde dieren uit Groot-Brittannië. Om de zogenaamde berengeur te voorkomen, worden de varkens geslacht op een lager gewicht. De onaangename geur komt enkel voor bij ongeveer 10% van de beren die meer dan 85 kg wegen.

GAIA is opgetogen met deze beslissing. Ze is het resultaat van de campagne tegen onverdoofde varkenscastratie. De beslissing kwam er na gesprekken tussen de fastfoodketen en GAIA.