Netwerk Bewust Verbruiken

Water koken op een gasfornuis in plaats van met een waterkoker is het meest energiezuinig. Wat als je een elektrisch fornuis hebt? Wat verbruikt het minste, de waterkoker of elektrische kookplaten? En maakt het een verschil of het om een kleine of grotere hoeveelheid water gaat?
Antwoord van VIBE:

Het is energie-efficiënter om water te koken op een gasfornuis dan met elektriciteit, omdat er meer energieverlies plaatsvindt bij het transport van de elektriciteit dan van aardgas naar je woning. Daarom is aardgas steeds te verkiezen boven elektriciteit.
Het verschil in energiegebruik van een elektrische kookplaat en een waterkoker is niet zo groot. Als je wil weten wat het verschil is, ga dan na wat het rendement van het toestel is (zie toestel of handleiding) en vermenigvuldig dit met de tijd die het toestel nodig heeft om dezelfde hoeveelheid water van dezelfde temperatuur aan de kook te brengen. Op deze manier kom je tot een getal in Wattuur (Wh) of kilowattuur (kWh), het energieverbruik van het toestel om het water aan de kook te brengen!
Belangrijker om het energieverbruik te minimaliseren, is hetvolgende:
Verwarm slechts de hoeveelheid water die je nodig hebt. Teveel water verwarmen is energieverlies.
Zet steeds een deksel op de pot als je water op de kookplaat verwarmt.
Zet geen kleine pot op een groot vuur. Zorg dat de pot je kookplaat zo goed mogelijk bedekt.
Laat het water niet langer koken dan nodig. In dit opzicht is een waterkoker zuiniger dan een elektrische kookplaat omdat de waterkoker afslaat eens hij het kookpunt bereikt heeft.
Een elektrische kookplaat geeft nog warmte nadat je ze hebt uitgezet. Maak hiervan gebruik door het vuur uit te draaien, enkele minuten voor je de pot eraf haalt.

Antwoord van Bond Beter Leefmilieu:

Water koken met de waterkoker lijkt ons het meer energie-efficiënt dan met het elektrische fornuis.
Bij de waterkoker staat het water in direct contact met de weerstanden zodat wellicht minder warmte verloren gaat. De tweede keuze lijkt ons koken op een elektrisch formuis in een afgesloten fluitketel of een pot met een deksel. Veel hangt ook af van de manier waarop de aanmaak van sanitair warm water in huis gebeurt. Gaat dat met zonne-energie, een tegelkachel, een pelletbrander of met aardgas, dan doe je er goed aan om te starten met warm water van de kraan. Bij de productie van elektriciteit gaat immers tenminste 40% en gemiddeld 60% van de energie in de oorspronkelijke brandstof verloren in de vorm van warmte die geloosd wordt (koeltorens).

Het artikel zit in::

KB » Energie